 今月も11日が来ましたなぁ。 あれからもうすぐ2年になるよ。 今日も福島のトマトを注文しておきました。 数えたら、22回目でした。 我ながらよく続いてると思うよ。ハハ。 だけどねー、もうちょっとで忘れるところだったのよ。（恥 「忘れる」というのは、本当に怖いことね。 私ね、仕事を辞めてから、ずっと理不尽な目に遭わずに済むぬるま湯生活を送って来れたと自分で思うの。  ↑仕事をしているときは、理不尽なことに一杯遭ったと思う。 そりゃ、時々「おりゃ～！」と思うことはあったけど、基本的におかしいものには「おかしい」と言い、またそれが通るめっちゃ幸せな環境にいました。 どんな理不尽なことでも受け入れなきゃしょうがないことがある、ということを忘れて、この十数年間過ごしてきたと思うんです。 それが去年立て続けに、例え正しいことであっても全て通るとは限らない、を経験しました。 「どんだけおめでたかったんだ？」という話なんだけど、どんなに怒ろうが泣こうが叫ぼうが諦めなきゃしょうがないことがある、って改めて知ったの。 もう50に手が届く叔母さんが言うことじゃないでしょ？ でも、私はそういう温室の中にいたんだよねー。 だからね、改めて不自由な生活をなさってる被災者の方の怒りや諦めを想像すると、堪んないのにさぁ。  日々のバタバタでついうっかり忘れちゃいそうになる。 イケナイわ～。 さて、今日のバタバタの原因は・・・ 16日17日と急遽京都に行くことになりまして、その手配でした。 夫の恩師が今年度で龍谷大学を退官されるので、その最終講義が17日にあるんですよ。 ちょうどまたタイミングがいいことに！夫は16日に京都のお寺で講演が入ってたから、「じゃ、泊り掛けで夫婦で聞きに行こう」となったの。 で、またその話が出るちょっと前にママと電話してたもんだからさぁ。（笑 「ママちゃんも誘っちゃう？」となったんですな。 ハハハ。 真面目な話、ママはねー、何だろ、今ちょっと軽い鬱状態つうか、ネガティヴ思考に支配されてて構ってあげないといけないんだー。  そら、1人暮らしも丸6年、いつも近所に住んで傍にいた8歳も年下の妹にも先立たれて、寂しいのは当たり前だよね。 また体のあちこちガタが来て、痛いし思うように動けないから、ついつい人の嫌なところばかり見てしまうみたいなのよ。 ↑ねぇやんは「ママの話は悪意で一杯だから聞きたくない」と言うの。 私が「例え人が悪意を持って何かを言ったり、したとしても、人の気持ちなんてわかんないんだから、いい方に取ってた方が幸せにいられるじゃん」 と言うんだけどねー、なかなかね。 ま、「気晴らしにでもなれば」と思って、京都行きを誘うだけ誘ったんです。 「膝が痛くて歩くもの辛い」と言ってたから、当然断るもんだと思ってたのよ。 そしたら、「行く、行く！」だって。 あんた、本当に現金やなぁ。（笑 というわけで、目的が何かがわからなくなってしまったけど、ママと3人で京都に行ってくることにしました。 ハハハ。 旅行の手配も無事済んで、バウムクーヘンのリベンジをしておりました。 ふふふ、懲りずにです。 キリちゃん（夫の元非常勤先の卒業生）が先日の「惨敗の記事」を見て、 「パンケーキでやってみたらどうですか？」とレシピを教えてくれたのよ。 私も、「もしかしてパンケーキの種でやったらどうだ？」と思っていたから、これはちょうどいい！と。  味？結果？ ハハハ、これまた笑えるんです。  パンケーキのレシピ自体はよく出来てて、パンケーキならフワフワしてて美味しかったと思います。 メイプルシロップをかけて、生クリームやフルーツと食べたら、そら美味しいことでしょう。 だけど、バウムクーヘンとなると・・・  パンケーキを何枚も重ねて、一気に口に入れることを想像してみて下さい。 喉に詰まるぅ～。 ハハハ。 こりゃ、やってみるまでもなく、シフォンケーキの種もボツだな。 で、先日作って放置してあった（笑）バウムクーヘンと比べてみようと、改めて味見してみたんですよ。 そしたらまぁ！なんと！美味しくなってるじゃないですか。   「うき夫ケーキ」で作ったものはバターとラム酒の香りが良くて、何日か置いたことで適度に締まっていい感じになってるよ。  ↑もちろんお店で売ってるもののレベルじゃない。 結論、バターケーキの種で作った方が断然向いてる。 特に素人が作るなら、素材で誤魔化せる。（笑 今度はマドレーヌの種を工夫してやってみよ♪ って！懲りんのう。つうか、誰が消費するねん！ |