最近のお菓子

先日はこんなお菓子を作りました。 イチゴのタルト。 土台にはヨーグルトムースを使ってみました。 美味美味。 新茶の季節、抹茶のスコーン。 見事に狼の口になっております。 これも季節のイチゴを使ったイチゴムース。 イチゴと生クリームをふんだんに使った贅沢なムースに仕上がりました。 そろそろ梅の季節、梅を使ったお菓子に取り掛かります。