今日は、ワンたちを連れて病院へ…
年に１回のワクチンの日。
明日は、
ジュールクニチィー
(旧１６日)
だから、早めに行ってきました。
ちょっとした、ご馳走を作るので、
忙し、忙しです。
大した物は作りませんが…
三枚肉は、どうしても行事には、必需品なので
仕込みです。
ジュールクニチィーは、
ｸﾞｿｳーの正月
とも言います。
(後生の正月)あの世のお正月…
の事です。
うちなんちゅ は、
チョッとやり過ぎじゃない？
と、若い時は、私も思ってました。(笑)
皆さんも思いますか？
でも、明日は、オジィーたちのお正月だねぇ～と言いながら
いつの間にか、年と共に行事をしてますねぇ～(笑)
私達は、晴明祭(シーミー祭)
を大きくするので、
その時は、親戚が集まりますが…
ジュールクニチィーは、旦那さんと二人で、(皆、お仕事なので、旦那さんは、少しお仕事を抜けてきます)
ｼ～(笑)
ミニ重箱を作って、お墓へ行って、
お掃除をして、お線香をあげて、
お墓でご馳走を広げて食べて帰って来るだけです。
地域によっては、ジュールクニチィーを大きくして、
親戚が集まるとこもありますね！
写りが悪いですが…
茹で中
味付け中…
お水、泡盛、濃口醤油、みりん、黒糖とお砂糖を半々
一応… 完成！
明日、もう一度温め直すと、もっと濃い色がつきます。
三枚肉の煮付け
完成＼(^o^)／
では、では、また明日。
後、結び昆布や、ゴボウが待ってるぅ～
(￣ﾛ￣；)
o(^-^)oｶﾞﾝﾊﾞ！！