昔からの …
飲み物って 言った方がいいのか…
夏になると、よく義理母が
作ってくれました。
子ども達が、小さい頃は、よく作った……かな？ (笑)
義理母が作るので、私は、もっぱら、
飲む だけで。
沖縄には、｢ミキ｣ と 言う飲み物も、似たような飲み物で、
白いです。
瓶詰めされ、冷蔵庫で冷やされ、
那覇の観光客相手のお店に、あった と おもいますが…
記憶が…アハハ…
スミマセンm(__)m
レシピ
と言える程のものでは、ないですが…
作ってみてﾈ！
玄米を、お水に浸けて、
(私は一晩浸けました)
新しい水でミキサーにかけます。
５分～１０分位、指先で触ってザラザラしなくなったら、
です。それを 鍋に移して 最初は弱火で…
あとから中火で
しゃもじ等で、鍋底が焦げないように、
混ぜます。
トロっとしてきますので、注意してね！
黒糖で好みの味にしてください。
あまり甘くないほうがいいです。
冷やしてもいいし、温かいままでも
です。ショウガを乗せると、うまい
ですﾖ！トロミは、スプーンですくえるくらいでも、いいし、
コップに入れ、ゴクゴク飲める 薄さでも
大丈夫です。
お好みで！！
夏の食欲のない時、
ホントにご飯が食べれない時に、
いいです～！(笑)
昔の人の知恵は、凄いですねぇ～！
感謝です！
ご馳走さまでした。