今朝
(もう夕方になってしまった(--;))
我が家のアタイグワー(庭)からの、
収穫です。
ゴーヤーは、この暑い時期には、油断するとすぐに
黄色になってしまいます。
でも、それも、意外に柔らかく、美味しいので
我が家では、
少しの黄色ぐらいは、朝食用になる回数が増えますね～
シンプルに 黄色のゴーヤーを (すぐ崩れやすいので)
軽く炒めて、塩、こしょう、顆粒だし、をふり
溶いた 卵で半熟にとじて、出来上がり！
本当ににシンプルですが、
朝食には、軽い感じてむいてますよ～
左にあるのが、
新登場の モーイ です。
感触は、きゅうり に似てますが、
きゅうりより 柔らかいです。
酢の物や、 時々 炒め物にも…
いやいや
こんな暑い日は、何もせず
だらけていたい…(笑)
なのに
うちの旦那さん、
アタイグワー(庭)をうろうろ…
脱帽です！
焼けたくないですが
海に浸かっていたい～(´ψψ｀)