先週のイベントについてこんな鍋で振る舞いのお手伝いしていました。 ほとんど小柄の人間が2人入りそうな鍋です。 具は、白菜・大根・人参・里芋・サツマイモ・豚肉・こんにゃく・しいたけ・八丁味噌・ミックス味噌 (○サンさん)あとは、把握していません。 野菜と味噌のコラボレーションでも、ちょっと旨味が無かったような、地元産(地産地消)にこだわった ため、あえて出汁の素入れなかった?