今日の久留米は、暖かくて、
梅の花のお花見なんかしたい気分の
陽気になってますよ～
ただ、
この時期は三寒四温なので、
急に寒くなって体調を崩されないよう
気を付けてくださいね
皆さまの健康を全力で応援したい
久留米市の漢方・調剤・ＯＴＣ取扱いの
相談できる薬局、
ところで、皆さんお味噌汁は飲んでますか？？
私はお味噌汁大好きなので、
ほぼ毎日のように作っては飲んでいます
それに、数年前から味噌作りにも挑戦して、
毎年手前味噌を作っていますよ
私が今年味噌作りで参考にしたサイトです
↓
http://www.ikedayamiso.com/html/page2.html
ちなみに、
市販の味噌もいろんな種類がありますが、
できるだけ添加物の入ってないものがおすすめです
昔からある材料、
大豆、米や麦の麹、塩だけで長期熟成させて
作ったものは、本当にうまみがあって
おいしいお味噌になっています
さて、
今回の本題
味噌の有効成分を
発表しま～す
まず、
大豆に含まれる有効成分はこちら
↓
タンパク質（コレステロールの低下、血管の弾力性保持、脳卒中防止）
ビタミンE（過酸化脂質の生成防止、老化防止）
サポニン（過酸化脂質の生成防止、血中コレステロール等の低下、動脈硬化の防止、肝障害の防止）
トリプシンインヒビタ（抗がん作用、糖尿病の防止）
イソフラボン（酸化防止、肩こりの解消、高変異原症、乳がん予防）
レシチン（コレステロール防止、動脈硬化の予防、ボケ防止）
コリン（脂肪肝の防止、老化防止）
褐色色素（過酸化脂質の生成防止、老化防止）
食物繊維（コレステロールの低下、大腸がんの予防）
麹菌に含まれる有効成分
↓
ビタミンB2（体内の酸化還元を促進）
細菌に含まれる有効成分
↓
ビタミンB12（造血作用、神経疲労防止）
麹・酵母・乳酸菌に含まれる有効成分
↓
酵素（消化を助ける）
大豆のリノール酸に含まれる有効成分
↓
プロスタグランディンE（高血圧防止）
味噌にはこんなにたくさんの体に良い成分が
入っているので、
おいしくいただきながら、体も元気にしてくれる
そんな食べ物なんですね～
ぜひ、皆さんもおいしくて元気になれる、
味噌汁生活始めてみてくださいませ～
3月16日（金）に開催するマクロビオティック料理教室のお知らせです。
まだまだ参加者募集中です
今回のテーマ
「春の行楽」
サブテーマは
「冬に溜まった古い塩分や毒素を排出」
です
【献立】
◆3色玄米おはぎ
◆とろとろ汁
◆丸ごと野菜のフライ
◆納豆昆布サラダ
◆講師 龍頭佳世（薬剤師・生食協会認定講師）
◆日時 平成３０年３月１６日（金）
◆場所 荘島コミュニティセンター
（☎0942-33-4530）
◆定員 １０名
◆時間 １０：００～１２：３０
◆受講料 ３０００円（材料費込み）
◆持ち物 エプロン・三角巾
ふきん（手拭き・食器拭き）
筆記用具・持ち帰り用タッパー
◆申し込み・お問合せ
内野薬局（☎0942-33-1361）
注意事項
参加ご希望の方は、電話連絡にて「マクロビオティック料理教室参加希望」とお伝えください
厳選された食材を使用するため、ご予約後のキャンセルは２日前までにご連絡ください。
ご応募おまちしております
漢方相談受付中
漢方薬やその他の薬、
体の悩み、おひとりでかかえこまず、
ぜひ内野薬局にご相談くださいね
毎週水曜日と土曜日の午後の時間は
比較的ゆっくりご相談をうけやすく
なっておりますが、漢方薬の相談は
事前にご連絡いただいての来局が
スムーズですので、
お電話で漢方相談希望と
ご連絡いただけたら嬉しいです
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ホームページのお問い合わせフォームからも
受け付けております。
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