最近よくご質問いただきます。
「春コースとディプロマは何が違うのですか？」
どちらも魚と向き合う時間ですが、
目的がまったく違います。
🌸 春コース
・旬魚を美味しく仕上げる
・家庭で再現できる
・基礎を整える6回講座
“学ぶ”ことを楽しみながら、
確実に力をつけていくコースです。
🐟 ディプロマコース
・魚を構造から理解する
・応用力をつける
・教えられるレベルまで引き上げる
・私の技術とレシピを実践で使える
・活動に活かすコンサルサポート付き
こちらは“育成”。
趣味の延長ではなく、
技術を一生の武器にしたい方へ。
魚を捌く手には、生き方が出ます。
学ぶ人でいるのか。
背負う人になるのか。
その違いです。
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【お支払い方法】
・事前銀行振込
・PayPay送金
・事前振込（頭金）＋クレジット払い（残金）
※分割をご希望の場合は、カード会社にてご自身で分割設定をお願いいたします。
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気になった方は
メッセージにて
🌸 春コース希望
🐟 ディプロマ希望
とお送りください。
あなたのタイミングで大丈夫です。
本気で変わりたい人には、ちゃんと届くと信じています。
DMまたは公式LINEへ
【ディプロマ希望】と送ってください。
奥田貴子
takakocookingclass
「魚を自分で捌けたら素敵…」
「でも難しそうで手が出せない」
そんな方へ🐟🔪
はじめての方でも安心して学べる、
ベーシックな魚の捌き方クラスを
ご用意しました。
普段の食卓で生かせる実践的な技術を、
ゆっくり丁寧にお伝えします。
📖《こんな方におすすめ》
・魚を自分で捌いてみたい初心者の方
・料理スキルを一歩アップさせたい方
・魚料理をもっと楽しみたい方
・ご家族やご友人との食卓を豊かにしたい方
✨グループレッスン（3名様以上）も可能です。
※男性はご紹介者のみ受講可能です。
🍴《秋冬2026 日程と献立》
🗓️3月19日 金目鯛
金目鯛のお造り
金目鯛と彩野菜のせいろ蒸し
金目鯛の兜煮
潮汁
🗓️3月26日 桜鰤・ほたるいか残🈵
28日 桜鰤・ほたるいか残2️⃣
桜鰤のお造り
ほたるいか唐揚げ
鰤の角煮
鰤とほたるいかの巻き飯
※全て汁物・ごはん付き
※天候により献立変更の場合あり
📍場所：兵庫県神戸市兵庫区
JR神戸駅 徒歩6分／高速神戸駅 徒歩7分
（近隣にコインパーキング有）
⏰時間：11:00〜14:30
💰受講料：
・単発 8,000円
※魚代は当日精算
※お支払いはPayPay（QRコードお送りします）
事前振込制となります。
✅お申込み方法
お名前（フルネーム）
当日連絡可能なお電話番号
ご住所
ご希望日程
以上をご記入のうえ、
公式LINEまたはInstagram DMまでご連絡ください。
８日間の石垣島リトリートから無事戻って
そして確定申告も無事終わり、
春が待ち遠しいこの頃
あと２週間で桜🌸も咲くかな⁉︎
来週は娘の卒業式🎓
短くて長い深い4年間でした🌸
そしてフォロー、いいねいつもコメント
いただきありがとうございます
「魚をさばいてみたいけれど難しそう…」
「いつも切り身ばかりでなかなか挑戦できない」
そんな声をよくいただくので
初めての方でも参加できる
無料Zoom会を開くことにしました！
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🐟魚がさばける私になる無料オンラインサロン
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魚のさばき方料理教室を始めて16年。
これまでのべ800名以上の方が
魚をさばけるようになりました。
当日は・魚がさばけるようになる最初の一歩
・家庭で魚料理を楽しむコツ
・実際に学ばれている生徒さんのお話
・魚のさばき方ディプロマコースについて
などもお話します。
初めての方も大歓迎!
「いつかやってみたい」を
「できるかも」に変える1時間です🐟
📅3月19日🕗20:00〜21:00
💻Zoom参加無料
参加希望の方は
公式LINEhttps://lin.ee/aZviN4iInstagram
メッセージ「さばける」と返信してください✨
当日のZoomURLをお送りします。
魚がさばけるようになると
食卓がもっと楽しくなります。
お会いできるのを楽しみにしています。
魚料理家takakocookingclass奥田貴子#レッスン#料理教室#魚のさばき方 #zoom#神戸
2026春
魚と向き合う基礎を整える
旬魚・魚料理 完成コース（全6回）
単発受講も可能2/28より
魚料理が“自己流”から
「自信を持って出せる一皿」に変わる6回です。
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【4月｜鯵】
4/5(日)・7(火)・9(木)
・鯵のお造り
・なめろう
・香味照り焼き
・鯵と柑橘の南蛮漬け
【4月｜鯖】
4/12(日)・14(火)・16(木)
・鯖の和風おろしたれ
・鯖のトマト煮
・焼き鯖土鍋ごはん
・焼きもち船場汁
【5月｜桜鯛】
5/12(火)・14(木)・16(土)
・鯛と筍のニラ醤ソース
・鯛とクレソンの揚げ春巻き
・鯛とムール貝の中華粥
・潮汁
【5月｜鰆】
5/19(火)・21(木)・23(土)
・鰆のお造り
・鰆の花椒揚げ
・鰆とあさりの紹興酒蒸し
・鰆の揚げワンタン中華サラダ
【6月｜タコ】
6/2(火)・4(木)・6(土)
・タコのユッケ
・タコとズッキーニとエリンギのジョン
・タコととうもろこしのキムチごはん
・干し鱈のスープ
【6月｜メイタカレイ・岩ガキ】
6/16(火)・18(木)・20(土)
・メイタカレイの薄造り
・メイタカレイの梅醤油和え
・骨せんべい
・焼き岩ガキ
各回魚代金は当日
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■時間
11:00〜14:30
■受講料
全6回 60,000（税込）優先
単発受講 ¥11.700（税込）2/28より募集先着順
■お支払い方法
事前振り込み
PayPay（QRコード送付🉑）
クレジットカード💳（当日支払い）
■定員
各回 少人数制
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魚をさばくことは、
自分の食卓に自信を持つこと。
この春、本気で基礎を整えたい方へ。
お申込み・お問い合わせは
プロフィールリンクまたはLINEよりお願いいたします。
takakocookingclass
奥田貴子
