ところで、ボンドマティーニをご存知ですか？
映画「００７」で主人公ジェームス・ボンドが注文するマティーニで「Vodka Martini,Shaken,not stirred 」（ウォッカ・マティーニ、ステアではなくてシェイクしてくれ）の台詞は有名です。
そして『カジノ・ロワイヤル』でダニエル・クレイグが注文したマティーニは、「ヴェスパー・マティーニ」とも呼ばれ、レシピは〔ゴードンジン３にウォッカ１、キナ・リレのヴェルモット1/2を冷たくなるまでシェークして、グラスに注ぎ、レモンの皮を大きく薄く切って入れる〕です。
しかしこの「ヴェスパー・マティーニ」はクセ者でキナ・リレのヴェルモットは終売しているので手に入れることは難しく作りたくても作れないカクテルなんです。代用品としてリレ ブランというものを使って作ってくれるBARもありますが味わいはオリジナルとは少し違うそうです。
多くのBARはボンドマティーニといったらウォッカとベルモットをシェークしてオリーブなしでカクテルグラスに注いで出してくれます。
007気分で、ショーン・コネリー時代からの
（ウォッカ・マティーニ、ステアではなくてシェイクで）
なんてBARで注文してもいいかもしれません
アルコール度数が強いショートカクテルなので飲み過ぎにはご注意を....
ダニエル・クレイグの007シリーズはショーン・コネリーのシリーズより前の話しになります。それを踏まえてですが....
先程「ヴェスパー・マティーニ」を紹介しましたが『スカイフォール』でもボンドはバーテンドレスにシェイクしたマティーニを作らせ、お手並みに「パーフェクト」とご満悦でしたが、あれはおそらくウォッカ・マティーニでしょう。シリーズ中多くの作品でマティーニを注文するボンドですが、たぶん『カジノ・ロワイヤル』と『慰めの報酬』以外で飲んでいるのは「ウォッカ・マティーニ」だと思われます。「ヴェスパー・マテイーニ」はヴェスパー・リンドにちなんで考案したオリジナル・レシピであり、『慰めの報酬』で、彼女への想いを消し去った後は、それを口にする筈はないので、今回『スカイフォール』のマティーニはショーン・コネリー時代の（ウォッカ・マティーニ、ステアではなくてシェイクしてくれ）に繋がるウォッカ・マティーニかなと思いました!
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