ソルティドッグ ¥600
グラスの縁に塩をつけたウォッカとグレープフルーツジュースの簡単なカクテル！
塩抜きにするとブルドッグになりますが、他にテールレスドッグだとかグレイハウンドと言う呼び名もあります。!!
「ソルティ・ドッグ」とは、イギリス海員達のスラングで“甲板員”のこと。潮風や波浪を浴びながら甲板上で仕事をすることから“塩辛い野郎”と呼ばれるようになったそうです。このイギリス生まれのカクテルの原型は現在のレシピとずいぶん違っていて、お酒のベースがウォッカではなくジンでした。これにグレープフルーツジュース適量と塩をひとつまみ加えてシェークし、グラスに注ぐというものだったのです。
ジンをシェークするオールドタイプのソルティ・ドッグが、現在のウォッカスタイルになったのはアメリカに渡ってからのこと。カジュアルなスタイルはあっという間に世界に広がり、いまも人気を博しているカクテルです。
他にもソルティー・ドッグは、ジン・ライム・塩をシェークするソルティ・ドッグ・コリンズのバリエーションカクテルとして生まれたという説もあります・・・。
＊Salty Dog Collins(ソルティ・ドッグ・コリンズ)
ジン 45ml, ライムジュース 15ml, 塩 適量,をシェーカーに入れてシェークして、コリンズグラスに注ぎいれ、ソーダを入れて軽くステアする。
昔の人が飲んでいた、ジンとグレープフルーツジュースと塩をシェークするオールドタイプのソルティドッグを体験してみませんか？スイカに塩を振って食べてるような味わいの夏にぴったりなカクテルです。
オールドタイプのソルティドッグと注文していただければお作り致します
ちなみに、オーストラリアなどでは「ソルティ・ドッグ」という名前ではあまり知られておらず、バーなどで頼むと「塩づけの犬肉」を注文されたと怪訝な顔をされるので注意が必要なのだそうです(笑)。
うちのBAR...
映画好きやお酒好きな方が集う秘密の隠れ場(Bar)
看板はありません
旧コマ劇場の側にある
タテハナビルの大きな看板が目印です
ビルの地下一階へ降りて奥へ....
映画に埋もれたBARの扉が入り口です
見つけられるかはあなた次第
氷もうまい美味しいカクテルで映画と人との出会いをテーマに営業中♪
美味しいお酒とシネマチックな夜でほっと一息幸せのひとときを....
uchinobar.com
誰も知らない小さな隠れ家BAR
【うちのBARのことは誰にも話さないでくださいね♪】