うちの素 -4ページ目
気がつけば
11月も残りわずか。
早いですね。
ぱんだです🐼
言ってる間に
年末年始がやってきます。
年賀状書いたり
大掃除したり
帰省準備したり
やることがたくさんです。
その準備の中でも
京都のお正月にかかせないもの。
白味噌
お雑煮はやっぱり白味噌が好きです。
旦那さんの鹿児島は
鶏ガラおすまし&具だくさん。
それも美味しいですけどね。
お友だちに誘われるまで
お味噌は買うものでしたが
今ではもう買うなんてできない‼
作る方が
簡単で
美味しくて
安心で
コスパがいい🎵
季節を感じながら
仕込めるのも素敵な点だなー。
ほかほか炊いた大豆を
ミンサーでつぶすよ。
ミンサーだと力も要らないから
豆太郎も大活躍！
糀と塩をよく混ぜて
出来上がり🎵
白味噌は発酵期間が短く
1ヶ月後には食べられるのです。
ワクワク
市販のものはお砂糖が入って甘いけど
作ると豆と麹の甘味で美味しい。
あー、楽しみ✨
久しぶりの晴れ間
張り切ってお洗濯しました❗
ぱんだです🐼
こどもの大好きなおやつ。
甘いもの
色々入ってるもの…
たまにならいいけれど
頻度があがると
気になりますよね。
豆太郎の保育所は
体づくりを大事にしているので
おやつのことについて
先生からお話があったらしいです。
「甘いお菓子は食べなくていいよ。」
「おやつはパンとかくだものを食べるといい」
「食べるのは特別な時だけ」
しっかり大人の言うことを
守ろうとするのが
園児の素晴らしいところ。
思いは色々あるけれど
豆太郎が１日の大半を過ごす
園の方針に添うことも
一つ、子どものために大事だと思うのです。
親が「そんなのいいよ」ってしちゃうと
子どもは混乱しちゃいますしね。
「◯◯が～ない」ネガティブより
「こんなのもいいね」と
楽しいおやつにできるように
かあちゃんも頑張るよ🎵
今回は
鹿児島のじいちゃんばあちゃんから
送ってもらったサツマイモで
芋ようかんをつくるよ‼
蒸して柔らかくしたサツマイモを
ほかほかのうちに
砂糖、塩をひとつまみ入れて
つぶし、混ぜます。
型に入れて
ぎゅーぎゅー押して
冷蔵庫で冷やしたら
出来上がり🎵
好きな大きさに切って
お芋の甘さが美味しい
おやつの感性‼
暖かいお茶と一緒に。
大人のお茶うけにもいいですね。
お休みの日も我が家は早起きです。
ぱんだです🐼
今日は、お庭のお手入れ。
夏の間お世話になった茄子を
引っこ抜いて、
春の収穫を期待して
スナップえんどうを植えました🎵
つるでぐんぐん伸びるので
支柱つきの植木鉢に
植えました🌱
ぐんぐん大きくな～れ☺
今日は、10度という表示を見て
一気に冷え込みを感じました。
ぱんだです🐼
そろそろコンビニにもならび始めた
肉まん。
寒くなると食べたくなりますね。
でも、ちょっと気になる添加物。
それに、なによりも
中のあんが少ないことががっかり😞💨
それなら作ってしまおう‼
時間短縮に
ベーキングパウダーを使いました。
その間にあんを作って
包みます😆
欲張ってあんを大盛りにしたので
包むのが結構大変
だから豆太郎は生地伸ばし担当！
保育園のねんどで鍛えた技が炸裂
蒸し時間がよくわからず
ちらちら覗きながら…
出来上がり🎵
思っていたよりも
簡単にできて
美味しかったので
また作～ろう
次は、冷めても
あんがパサつかないように
改良したいな。
雨が降る度に
気温が下がりますね。
ぱんだです🐼
日曜日に
じねんと市場へ行って
お野菜をたくさん買いました。
冬に近づいて
葉物がたくさん置いてあって
お買い物も楽しい😆💕✨
今回は赤かぶさん買いました。
まず、ひとつは甘酢漬けにします。
塩もみして
甘酢に漬けるだけ。
簡単。
鮮やかな色がきれいですねー🎵
漬けあがりが楽しみ✨
