12月に入ってから里芋の収穫と貯蔵作業を進めています。
我が家の里芋は、主に種芋用として、地元の種苗会社を経由し、東北地方へ送られます。
そのため、収穫したらすぐには出荷せず、来年の3月まで貯蔵してから出荷します。
そのため、寒い冬を越冬させるための、貯蔵作業が必要になります。
≪今日の里芋畑≫
地上部の葉の部分が霜で完全に枯れて、溶けてしまっています。
7月頃はこんな感じでした。
里芋の収穫は、トラクターに芋掘り用のアタッチメントを取り付けて、芋を掘り返していきます。
今年の芋の出来は、はっきり言ってイマイチです。
思ったより株が小さく、収量が上がりません。8月に雨が多く、葉も結構茂っていたので、豊作を期待していたのですが、期待外れでした。
里芋相場も昨年より結構高めに推移しているので、他の産地でも全体的に不作だったのかも知れません。
里芋を掘ったら、株をそのまま、土が付いた状態で畑に掘った穴の中に貯蔵していきます。
なお、里芋はサツマイモに比べると寒さに強いので、貯蔵の穴は浅めです。
里芋を穴に貯蔵したら、里芋の上に稲わらを被せて行きます。
里芋の上に全体的に稲わらを被せて、里芋を覆います。
里芋の貯蔵に大量の稲わらを使用するので、収益的には完全に赤字の稲作も止められません。
最後に里芋の上に土を被せて行きます。
土を被せた状態。
もう少し寒くなったら上に雨除けのビニールを被せてあげて、このまま来年の3月中旬まで貯蔵します。
里芋の収穫が終わると、年内の主要作物の収穫はほぼ終了で、一段落付きます。
それでは。
