みなさま、こんばんは♪
すっかりご無沙汰しておりました。
シルバーウィーク前後から出歩くことが多くなり
心身ともに少し余裕を失っておりました(´∀`;A
専業主婦で、子供もなく、普段家にいることが多いもので
スケジュールが詰まるとすぐ疲れちゃうんです！！←嗚呼、情けない・・・
体力つけなきゃ～。
ホントに、働きながら主婦してる方には申し訳ない自堕落ぶりです・・・
そんなこんなで、毎日の食事も超テキトーで。
てゆーか、夕食とか作った記憶があんまりなくて（笑）
ウチ、外食あんまりしないのでほぼ毎日おうちご飯のはずなんですが・・・
毎日ちゃんと作ってるのは確かなんですが・・・記憶に残らないほどのテキトーご飯なのでしょう（笑）
そんな数少ない記憶からコチラの↓二日分の食事をアップ。。。
“茄子の挟み煮”がメインの日でした。
鶏挽肉と卵を根気よく練ったタネを茄子に挟んでこってり味のタレでじっくり煮込みました。
夏野菜の茄子だけど、秋も引き続き美味しいんですよね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
秋ナスは嫁に食わすな。
茄子は体を冷やすから、という意味と、美味いから嫁になんか食わすな！！という意味ですね～。
↑知ってるっつーの！ってかんじですね～。
あとはフツーに白飯に味噌汁、小エビとニラ入りの出し巻き卵、という献立でした。
この日は土鍋で生秋鮭をふんだんに使った土鍋ご飯を。
お焦げたっぷり、お味はやさしいかんじで。
３束７０円だった三つ葉と海苔をトッピングしていただきました。
しかしこのモリモリの三つ葉、「食べにくい！！」と夫には不評でございました(*≧ｍ≦)ﾌﾞｯ=3
副菜には、醤油味の和風ジャーマンポテト。
芋好きな夫にはコチラの方がお気に召した模様。
小松菜と人参のお味噌汁には牛乳を入れてます。
今後もしばらくは月の半分くらいハードスケジュールで更新も訪問もままならない日々が続くと思われます。
消えたり現れたりでなんだか心苦しいブログ生活ですが
皆さんのところへひょっこり遊びに行った際には仲良くしてくださるとうれしいです～ﾞ(｡_｡*)))(((*｡_｡)"