私がお店を持ちたい
そう思ったのは高校生のときでした
カフェかケーキ屋さんか
ずっとずっと悩んでいました
当時はまだアルバイトもしたことがなく
ただ理想と理想の重ね合わせたような
薄い気持ちだけどどこか凄く楽しくて、そのためにだけに生きていけるような気がしました
YUKIの歌にもあるように
夢を持ってるだけでご飯も美味しく食べられる
そんな気持ちでした
厳しいお店での販売
カフェで出会ったバリスタの仕事
ケーキ屋さんでのお仕事
この業界から離れようとも何度も思いました
でもいろんな経験を通して毎日毎日だんだん気持ちが明確になってきています。
今日もね、仕事中
頭の中はカフェ一色
カフェします。
だからと言ってそんな楽しいことばかり考えていません
お母さんとやるのかやらないのか
お母さんの考えてるカフェはちょっと私の思うカフェと違う気がする
なんか
ここの人が思うカフェってカントリー調でしかない
そして
私お母さんとは性格あわないということ
オーガニックは捨てがたいけどカフェは一人でもできるから
一人でするなら結婚してから一人でします
もし母と一緒にするなら
仕事仲間としてしかやりたくないから私だけ別のところに引越します
親子にも距離てのが必要です
立地の問題
スーパーにすぐ行けないことを考えるとこれは痛い
しかも立地が良くないので何かよっぽどのことをしなくちゃお客さんは離れてしまう
地元でするならずっと県外に行きたかった私は地元で暮らさなくちゃいけなくなるということ
これは本当にやっかいなんだ
母もカフェをしたいというけど
私からみて『いつかできれば』そんな気持ちでしかない
そんな生半可じゃお店だけで食べていけない
やるならもっと緊張感もたなくちゃ
今日は明日のこと考えてちゃだめなんだ
半年後のこと考えるくらいでいなくちゃ
今日はシェフに
メッセージプレート
『うまなったやん´｀
』
て言ってもらえた
そう思ったのは高校生のときでした
カフェかケーキ屋さんか
ずっとずっと悩んでいました
当時はまだアルバイトもしたことがなく
ただ理想と理想の重ね合わせたような
薄い気持ちだけどどこか凄く楽しくて、そのためにだけに生きていけるような気がしました
YUKIの歌にもあるように
夢を持ってるだけでご飯も美味しく食べられる
そんな気持ちでした
厳しいお店での販売
カフェで出会ったバリスタの仕事
ケーキ屋さんでのお仕事
この業界から離れようとも何度も思いました
でもいろんな経験を通して毎日毎日だんだん気持ちが明確になってきています。
今日もね、仕事中
頭の中はカフェ一色
カフェします。
だからと言ってそんな楽しいことばかり考えていません
お母さんとやるのかやらないのか
お母さんの考えてるカフェはちょっと私の思うカフェと違う気がする
なんか
ここの人が思うカフェってカントリー調でしかない
そして
私お母さんとは性格あわないということ
オーガニックは捨てがたいけどカフェは一人でもできるから
一人でするなら結婚してから一人でします
もし母と一緒にするなら
仕事仲間としてしかやりたくないから私だけ別のところに引越します
親子にも距離てのが必要です
立地の問題
スーパーにすぐ行けないことを考えるとこれは痛い
しかも立地が良くないので何かよっぽどのことをしなくちゃお客さんは離れてしまう
地元でするならずっと県外に行きたかった私は地元で暮らさなくちゃいけなくなるということ
これは本当にやっかいなんだ
母もカフェをしたいというけど
私からみて『いつかできれば』そんな気持ちでしかない
そんな生半可じゃお店だけで食べていけない
やるならもっと緊張感もたなくちゃ
今日は明日のこと考えてちゃだめなんだ
半年後のこと考えるくらいでいなくちゃ
今日はシェフに
メッセージプレート
『うまなったやん´｀
』て言ってもらえた
