今日もお疲れ様です
ナカです
今マドレーヌ作らせてもらっていてね、
一天板に23個しか乗せれなくて
一回に二天板やるから
46個
これでギリギリで数ミリでも感覚が違ったらロスになるねん
で昨日
10個くらいロスりました…
ああ
今日もリベンジで頑張ったら…
シェフに『今日は100点満点やぁ』て言ってもらえた
へへ
生地もバッチリやって
調子乗らずに精進します←
でも今日はスポンジぐだぐだになっちゃった
でも頑張った ！！！
スポンジで薄力粉がホンマギリギリでな
次 チーズケーキを仕込んでんけど
薄力粉29ｇしか使わへんのに…
無いから 笑
当たり～～～orz
25kgの薄力粉をまた抱えました…
もう!!(ノ△Ｔ)
29gに25kgて 笑
帰ってすぐにカボチャとカラメルのチーズケーキを作ってみました
お菓子研究です。
さぁ どうかなぁ～
明日のお楽しみ。緊張
仕事であれだけ働いたのに帰ってまだ作るって
よっぽど好きなんだなぁ；笑
自分でもあきれる。(-.-;)
ナカです
今マドレーヌ作らせてもらっていてね、
一天板に23個しか乗せれなくて
一回に二天板やるから
46個
これでギリギリで数ミリでも感覚が違ったらロスになるねん
で昨日
10個くらいロスりました…
ああ
今日もリベンジで頑張ったら…
シェフに『今日は100点満点やぁ』て言ってもらえた
へへ生地もバッチリやって
調子乗らずに精進します←
でも今日はスポンジぐだぐだになっちゃった
でも頑張った ！！！
スポンジで薄力粉がホンマギリギリでな
次 チーズケーキを仕込んでんけど
薄力粉29ｇしか使わへんのに…
無いから 笑
当たり～～～orz
25kgの薄力粉をまた抱えました…
もう!!(ノ△Ｔ)
29gに25kgて 笑
帰ってすぐにカボチャとカラメルのチーズケーキを作ってみました
お菓子研究です。
さぁ どうかなぁ～
明日のお楽しみ。緊張
仕事であれだけ働いたのに帰ってまだ作るって
よっぽど好きなんだなぁ；笑
自分でもあきれる。(-.-;)
