先日の釣果のマルイカを贅沢につかったマルイカ丼をいただきました。
万能ねぎがなかったのですが、仕事中のランチに作ったのでスーパーにも行けず緑の寂しいどんぶりになりました。
しかし、素材のマルイカが最高にあまい。。。 釣り人の特権ですね。
今年は何年かぶりに浅場でマルイカが元気が良いようなので、来週にでも仕事の合間を見つけて挑戦したいです。
どこかのHPかYoutubeでみたのですが、醤油をハンドスプレーでかけると、ほどよくそしてまんべんなく丼ぶりにふりそそがれて、マルイカの味をワンランク上引き上げてくれます。
海の恵みに感謝
