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旅行から帰った翌日仕込んだ鍋いっぱいの野菜スープ。
大学に入り、一人暮らしを始めた頃、母から教えてもらったレシピ(というほどのものではないけど、笑)です。
大学は実家から通える距離だったにも関わらず、一人暮らしをさせてくれたのは両親の英断だったと思います。
料理や片付け、お掃除、一通り出来るようになりました。
働き始めてからいきなり一人暮らし!だと時間もないし、家事の練習する余裕はなかった気がします
大学時代は暇なので(笑)、お弁当作ったり「きょうの料理」のテキストを買って端から作ってみたり、色々やってたな
当時のバイブルは「基本の〇〇」シリーズで、開く頻度はめっきり減った今でも、未だに手放せない思い出の本です。
塩豚、かぼちゃの煮物なども仕込み、からっぽだった冷蔵庫も充実
作って食べて、生活は続いていくんだなぁ、みたいなことを最近よく考えています。





