昨日、ババちゃま(義母)と買い物に行き
おでん種に行き当たった私。
何となく気も向いたので
たまには手間暇かけて作ろうかな～
って事で、朝からおでん仕込んでみました。
私のおでん、量が多いんですよ
これはついさっき家族4人で食べきりました。
別鍋には土鍋の1.5倍量残してありますので
明日は朝から、大根、玉子、蒟蒻、巾着を
がっつり食べます
昆布+練り物+野菜+干し椎茸に
ほんだしと塩、醤油、酒の味付けです。
全ての具の味が生きるので
おでんの素みたいに
どれも同じ味にならないところが好きです。
(素も手軽でよいのですが、ここは好みですね)
ひかり家のイチ推しは、キャベツ巾着！
刻んで茹でたキャベツとにんじん
干し椎茸が入ってます
煮込むとおでんの汁を吸った巾着がね
めっちゃめちゃ美味しくなるんです！！
野菜嫌いのパパさんや子供たちにも好評です。
いちど試してみてくださいね
おでん種に行き当たった私。
何となく気も向いたので
たまには手間暇かけて作ろうかな～
って事で、朝からおでん仕込んでみました。
私のおでん、量が多いんですよ
これはついさっき家族4人で食べきりました。
別鍋には土鍋の1.5倍量残してありますので
明日は朝から、大根、玉子、蒟蒻、巾着を
がっつり食べます
昆布+練り物+野菜+干し椎茸に
ほんだしと塩、醤油、酒の味付けです。
全ての具の味が生きるので
おでんの素みたいに
どれも同じ味にならないところが好きです。
(素も手軽でよいのですが、ここは好みですね)
ひかり家のイチ推しは、キャベツ巾着！
刻んで茹でたキャベツとにんじん
干し椎茸が入ってます
煮込むとおでんの汁を吸った巾着がね
めっちゃめちゃ美味しくなるんです！！
野菜嫌いのパパさんや子供たちにも好評です。
いちど試してみてくださいね