今、１番食べたいもん。

東京で働いてた頃の同僚から『懐かしいだろう』っと写メが。

ぬお
これは、これは･･･
週4は通ってたであろう、麻辣麺が超絶うまいお店の、

これまたバカみたいに食べてた、麻辣麺じゃないですか

麺は、もちもち刀削麺。
スープは、辛さに濃くと甘味とうま味が満載。...
パクチ苦手だけど、この麻辣麺にのっかてるパクチだけは大丈夫。
いや、むしろもっと頂戴!!みたいな。
この麻辣麺の味を再現しようと何度も何度もチャレンジしてみたけど･･･
まぁこれが出来ないんだわ。
さすがに刀削麺は作れないから、ここは冷凍うどんで良しとして。
このスープの味は無理。
どうやったらこの味だせるんだろ？
スープ送ってもらいたいわぁ。
無理ならレシピだけでも。
って中国語だから分かんないか