無事に終了...

これまで数ヶ月、頭の中から離れなかった案件がやっと終了

今日、無事に最後の発表を終えました
評価も良かったし、ホント、一安心です。

あと少し...

とりあえず今日でひと段落...
あと一週間で全てが終わる

現在、疲労のピークです
ここ最近、毎日3,4時まで起きて勉強して、7時半頃には起きる生活の繰り返し。

ま、今日以降は少しマシになりますが。
本業の方を取り戻さなきゃいけないから、しばらくはちょっと大変ですが...

とはいえ、体力的にはかなりつらかったけど料理教室に通ったりと精神的なリフレッシュはできてました。

来週末、終わったら遊ぶぞ～

男の料理塾（その３）

「男の料理塾」3回目です。
今回がラスト。

本日の料理は「春野菜のリゾット(Risotto alla primavera)」と「サルティンボッカ(saltimbocca)」、「パンナコッタ(Panna cotta alle fragole)」の三品

どれも美味しくできた
また、家で作ってみようかな

湘南の海

移動中に見えた風景

画像はちょっと粗いですが、江ノ島の向こうに富士山が。

今日は天気が良かったのでキレイに映った

でも、写真で見るより裸眼で見たほうが断然イイ景色ですな。

自家製ピザ

先週学んだピザを作ってみました

もちろん、生地からですよ

アメリカンピザ(生地が分厚いほうですね)で、サイズをちょっと小さめにして作りました。

いやぁ～、美味しかった
嫁さんにも好評でした。

ただし、反省点も。

習った際には、ピザ生地の上にオリーブオイルをすこし塗ってから具をのせると学んだんですが、材料によっては油っこくなってしまう。下の二枚目の場合はオリーブオイルは必要なかったですね

もう一つは、一次発酵の後で具をのせる前にピザ生地を150℃で5分ほど焼くのですが、これは150℃にしてから5分。150℃に設定して焼くだけだと、設定温度に上がってる時間も5分に含まれちゃうと生地がキチンと焼けません。

ちなみに、ピザはこんな感じです。

一枚目：
ピザ生地の上に、トマト・たまねぎ・ベーコン・ソーセージ・ピーマンと敷き詰め、その上にたっぷりチーズを乗せました。

ピザの生地としてはこれが一番まともでした。
ちなみに、なかなかお店で食べるようにピザ生地はきれいな形にはなりません...

ま、それも自家製ってコトで




二枚目：
ツナ缶にマヨネーズを混ぜて生地に敷き詰め、その上にチーズをかけたもの。

男の料理塾（その２）

先週に引き続き「男の料理塾」に参加。

本日の料理は「鍋」

講師は、大船駅近くの「彦兵衛」という居酒屋の店主。

トリと鰯のつみれ、金目鯛を入れた醤油ベースのお鍋。

特段、秘密の調味料がある訳でもないんだけど、見事に“お店で食べるお鍋”の味に

ショック！

やっぱり...

CHAGE&ASKA、無期限活動停止のニュースはホントだったのか。

ファンとしてはすごく残念

男の料理塾（その１）

2月中旬まで精神的にも体力的にも余裕がない中、気分転換に3時間ほど料理教室に行ってきました

数ヶ月前に「広報かまくら」をみて何も考えずに申し込んでいたため

先日、ちゅうか当日も5時過ぎまでお勉強してたので、10時からスタートで若干眠かったですが、気分転換にもなると思って参加してきました。

今回は3回の企画で「男の料理塾」というタイトルです。

今日は第1回目で「アメリカンピザ」を作りました。

ん～、美味かった

料理も楽しかったし、次回・次々回も楽しみです

ま、精神的には余裕がなくなっていってどん底状態でしょうけど...

年齢詐称か!?

先日の新年会での出来事。

話の流れの中で、もう6年位の付き合いになる方(ある意味、僕の仕事のスポンサー)から、

「お前、アラフォーだろ？」

と言われた...

マジっすか

そういや、ちなみに入社一年目にお世話になった方々からは、当時「○○くん（僕のこと）って、一年目に見えないよね」というコメントをもらったことはありました

…ってな話を別の飲み会の席で笑い話としていたら、そばで聞いていたこれまた数年前から定期的に社内教育で講師をしている関係の方から、

すっごく不思議そうな顔をされた上で、

「えっ、ということは40近くじゃないってコトですか」
「でも、そんなに若くはないですよね」

という、ショッキングなコメントを頂いた。

ちなみに、その横では一年目に僕にコメントした方がニヤニヤして立ってました。

ちなみに、この2人は仮に僕がアラフォーだったら同世代かホンのちょっと上やんって感じの人たちでした

ま、結論としては、「実年齢よりしっかりしているように見える」との有り難い理由でしたが、ちょっと複雑な気分でした(苦笑)

居酒屋タクシー

新年会の帰りに、横浜からタクシーを利用

同乗した方に連れられて乗ったんだけど、ちょっと前に話題に挙がった居酒屋タクシーなるモノでした。

といっても、フツーにビールかソフトドリンクをくれるというもの。

話を聞いたら、こういう文化って相当昔からあるんだとか。

ま、公務員が国民の税金から使ってるってのが問題なだけであって、別にフツーのサービスとしたらなかなかいいサービスやんって感じでした