九つ井

戸塚にある九つ井でそばを食べた。

このお店、懐石料理、しゃぶしゃぶ、炭焼ステーキなどの日本料理のお店なんだけど、手打ち蕎麦が美味しい。関西人にとって関東風の汁は濃すぎてあまり美味しく感じないんだけど、このお店のは別。

お店で使ってる陶器やガラスも自前の工房で作っていてなかなかオシャレだし、お店の雰囲気が気に入った♪

生姜焼き

以前、六本木で食べたQUA SERAのランチの味を再現すべく作ってみた。

普段、我が家で作る生姜焼きとの違いは、炒めるときの油にオリーブオイルを使うことでまろやかになるのと、肉は豚ロースではなく他のを作ってるコト。

…というコトで、豚肉は、肩ロース、こま切れ、薄切りロースを使用。
豚肉だけで作るのではなく、玉葱を加えて炒めるのもポイント！
あっ、にんにくのみじん切りも一緒に加えて炒めるとさらにイイ感じです。

結果は写真のようになりました♪
オリーブオイルで炒めるだけでこんなに味が違うのかと思うくらい、普段のとは違いました(^^)

ちなみに、ランチで食べたのは薄切りロースでした。
でも、3種類ともそれぞれ違う味で美味しかったっす♪

伊勢庵

あざみ野の伊勢庵でランチ♪

伊勢庵は、あざみ野から車で数分のトコにあるショッピングモール「三規庭」にあって、松坂牛・伊勢海老・あわび等、三重県特産の新鮮な素材を堪能できるお店。

以前、晩飯を食べに行ったことはありお気に入りのお店なんだけど、お昼のランチも美味しそうだったので、来てみることにしました。

注文したのは松阪牛たたき重(\1,500)。
これはマジで美味かった♪

…で、さらにオススメなのはデザートの究極のプリン(\400)。
ランチだと、お重にデザートがついて\1,500なんだからお得です。



このプリンはホントに美味しいっす。
今のトコロ、僕のプリンランキングの一位に君臨しています(笑)

リアルに英語漬け

この三週間、研修で英語漬けの生活を送ってました。

平日は泊り込みで、朝から晩までホントに英語漬けの生活。
授業が終わった後も宿題に追われ、それこそ、
　
起きる→朝食→授業→昼食→授業→夕食→宿題→寝る...

という生活。

でも、面白かった♪

研修を受ける前は結構メンドクサイなぁ～と思ってましたが、もう一度受けたいと思う研修でした。

花粉の季節

環境省によると、今年の花粉の飛散量は平年の30～80%だとか。
ちなみに、関東だと30%らしい。

こりゃ朗報♪

毎年、花粉症に悩まされてる私としてはうれしい限りです(^^)

…と、余裕をかましたら、今日から鼻がムズムズ。

ヤバイっす...(>o<)

木村屋

昨日、銀座で買った木村屋總本店のあんぱん(チーズクリームあんぱんと小豆バターぱん)を食べた。

ん～、メチャクチャうまいっ
さすが、あんぱん発祥の店だけありますなぁ。

中身がうまいってのもあるんだけど、パン自体が美味しいんだよね。

QUA SERA

用事で六本木に行った後、泉ガーデンテラスにあるQUA SERAでランチ。
クルディテ、本日のパスタor本日の料理にカフェが付いて1050円のランチを注文。本日のランチは「オニオンジンジャー***」とかっていう、簡単に言うと「生姜焼き」を注文。

フレンチレストランなのでどういう味付けになるんだろうと思っていたんだけど絶品っ多分、オリーブオイルで炒めたんだと思うんだけど、一般のに比べてまろやかな味付けでメチャメチャ美味しかった。

お店の雰囲気は店の真ん中にオープンキッチンがあってお洒落な感じだし、Barも隣接していて、夕方に行くとまた違う雰囲気を味わえそう。

アイスティー

アイスティーを作った。

マリアージュフレールのアイスティーがお気に入りの私としては、そのボリュームを自宅で再現したかったワケで...

見事に作っちゃいました

ちなみに、このグラス、かなり大きいサイズのワイングラスでございます
ワイングラスに氷をたっぷり入れ、紅茶3人前入れたら出来上がり。

寿司パーティー

会社の同僚を招いて、我が家でホームパーティー

元々同じ部署にいた若手(あくまで本人が若手と言い張れば若手になれるというルールですが)メンバの親睦会というコトで今回で2回目を迎えたイベントです。

5時過ぎからビール、日本酒...とまったり飲み

ワールドシリーズ

今秋に木更津キャッツアイワールドシリーズが放映されるそうな。

ん～、観るのが楽しみだ