どうゆわけか、先日からよく食べたくなってしまっていた
お赤飯。
今日作ってみました
持ってる本のレシピの通りに・・
コチラが
できあがりです
一昨年なくなってしまったおばあちゃんが
何か行事があると
お赤飯よくつくっていたので、
おばあちゃんを思い出してしまいます。
レシピ本に忠実に、小豆の煮汁で炊いたのですが、
おばあちゃんのは、食紅を使って色をつけていたので、
きれいな桜色でした。。
季節が春だと小豆のかわりにグリーンピース。
淡いピンクにきりりとした黄緑色がきれいでした。
今度は食紅使って炊いてみます。
２品目は。。
とら豆。
煮豆というといつも金時豆を煮ているのですが、
今日は とら豆。
おばあちゃんの煮豆はいつもとら豆でした。。
冬場はストーブの上におなべをのせてでことこと・・
そういえば黒豆もよく煮てたかも。。
今度は黒豆煮てみよう。。
３品目は
なます
暮れにはよく大根を切るお手伝いをさせられ。。
もたもたと手際の悪い私に
「そんなことしてたら、日がくれてしまう！！」
とおばあちゃんに叱咤されました・・・→←
あの頃よりは、手際よくなったかしら・・
今宵のおつまみはコチラ
秋だからか何なのか・・
最近は昔のことをよく思い出します。。
年？
なのかな。。
い～えっっ！
そこのとこは強く否定させていただいて・・（笑）
深まりゆく秋。。センチメンタル。。？？（笑）
たまにはこんな気分も、よいのでは。。