GWの始まりの4月27日(土)。
楽しい連休の幕開けは、鎌倉へ
11時半に予約してた
『AWkitchen GARDEN 鎌倉』へ
農園バーニャカウダ
トリュフ香る！尾藤さんのカリカリポテトフライ
シラスと大葉、バジルのジェノベーゼ
フレッシュトマトとバジルのポモドーロ
シラスのピッツァ、美味しすぎた〜
天然海老とタスマニアサーモン
パータブリック包み
ブラックアンガス牛「ザブトン」のロースト
季節の温野菜、マディラ酒のソース
カカオ70%の「ヴァローナ・グアナラ」を使用した
ムース・オ・ショコラと本日のジェラート
食後のお飲み物と小菓子
それから、120分マッサージして。
駅まで戻ってきて、
アトレの千疋屋でフルーツパフェ
毎年、ありがと～
4月20日(土)。
毎年恒例のお誕生会
今年は、恵比寿の『ヒロミチ』へ
くるみとフルムダンベールのグジェール
紫芋のふんわりムースと生ウニ
山形県産舟形マッシュルームのコンソメジュレ
アワビと本日の白身魚
粒マスタードとパセリのバターソース
