麺工房「さかざき」

今日は岐阜市殿町にある
麺工房「さかざき」へ

水 塩 小麦粉だけで
手打ちした こだわりの うどんを作るのは
クローン病と付き合って15年という店主

お会いしてきましたぁ～

お昼ころ伺ってしまったため
ひっきりなしにお客さんきてて

わたし
邪魔した感じですf^_^;
が なんかとてもうれしかった！

頑張ってる人のお店が繁盛するのはとっても嬉しい！

また写真あげますね

わたしはモノを売る
のを手伝う仕事してるのですが

つくづく

モノよりヒトがすきだと思います

いやモノつくるヒトが好きなんだろうな

モノの価値って不思議で
高級料亭の味より

母の手作りが美味しいときありますでしょ？

単にモノとモノの比較ではないんですよね

だから
何かに真剣に打ち込むヒトが作りだすモノは

わたしにはとっても素敵なもの

改めてそう感じます

この気持ちを
たくさんの人に伝えられるようになりたいです

元気をいただきました☆

ヨーグルトチキンカレー（辛くないインドカレー）

辛くないチキンカレー


インドカレー大好きなわたしには
ちょっと辛さが足りない気がしましたが　夫も食べれて


スパイスは辛みの少ない
ターメリック、コリアンダー、クミンを使ってます。


明日は岐阜にあります、
クローンさんでも安心して食べられるという
うどんづくりをされている方にお会いしてきます。


またレポートします♪（楽しみなのよ～）


▼レシピ詳しくは（PC）
クローン病&潰瘍性大腸炎レシピ



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さんまの甘露煮

テレビショッピングで衝動買いした　圧力なべ

って言っても、テレビショッピングを見て、ネットで買ったんですけどね

ずっと圧力なべ、どうかなぁとは思っていたのですが

他の方のブログを見てると
やっぱり便利そう・・と思っていたときに
TVショッピングが…

「ほしいな」と思っている人に物を売るのは簡単ですね。
注文完了まで3分

フライパンとキッチンタイマーがついてきました

というわけで、サンマを煮てみました。

骨までやわらかかったです

これは　ノンオイルのドレッシング

大根おろし、しょうがのおろし、しそのみじん切りと
しょうゆ、酢、砂糖をまぜるだけ。

温野菜にかけると、とっても美味しいです

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またまた、仕事でいっぱいです。

仕事は　本当にありがたいのですが、
かかわれる人間の数には、限りがあるなと感じるこのごろです。

本当に、人の役にたとうと思うと、
たくさんの人数は無理だと思いませんか？

その無理を可能にするのがシステムだと思うのですけど、

うーん。それもなかなか。

手抜きにならないように、
自分と相手の立場が入れ替わっても、

「自分は同じ行動をとるか？」　顧みながら　歩んでます。