軽井沢でお気に入り
…というか、私が1番多く通ったお店が
の近くにあります
肉食の方はご存知でしょうか？
ザ・カウボーイハウス
THE COWBOY HOUSE
軽井沢でステーキを頂くなら
コチラ、オススメです
ただ…とても人気店で
尚且つ予約ができないお店なので
待つのは必須です
このウェイティングスペースに
長蛇の列に加えて
外まで人が溢れています
ディナーは17:00〜だったかな？
30分くらい前になると
ウェイティングリストが出るので
名前を書いて待てます
ランチも営業していますが
やはり混んでるのは変わりないみたい
封印を解いたので
カウボーイハウスに久しぶりに
行ってみたくて伺いました
この日は20分くらいの待ちで
入店できてラッキー
今日のオススメ
ステーキ以外も美味しいです
まずはカウボーイサラダ
あとポパイサラダがありますが
ポパイサラダ好きです(笑)
↑カウボーイサラダはドラちゃんセレクト
フォアグラの下はリンゴで
1番下は焼きおにぎり？ご飯です
あぁ。思い出すとまた食べたい
美味しかったなぁ
ステーキ…
uccaはヒレ120g
サーロイン300g
いつもフィレ派ですが
カウボーイハウスは
サーロインがオススメです
ソースは
味噌ベースと醤油ベースの
2種類が出てきます
そしてステーキのためにできた
タバスコがあるのでそれもオススメ
なんですが
通っていた頃は
友人のお母さまが常連で
特別にワサビとお醤油を出して
もらっていた記憶なんですよね(笑)
ワサビとお醤油で食べたら
もっと美味しくなっちゃうと思う
言えないけど(笑)
あといつもガーリックライスを
食べていたのでお願いしました
お店のスタッフの方が
変わらずに活気ある声が響き渡り
チャッチャカ動いている様子は
20年経っても変わらずで
ガッツリなステーキも変わらずで
懐かしいディナーでした
ザ・カウボーイハウス
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