ドラちゃんが釣ってきた
カワハギ
でおうちご飯
葉山へサップフィッシングへ行っていた夫が
立派なカワハギを釣り上げ
グッジョブ過ぎるよー
と喜んでいたものの
誰がさばくの問題勃発
大きさもちゃんとある
立派なカワハギさま
出来るならば
キレイに美味しく頂きたい
けれど我が家のサバキ担当…
YouTube見ながら雑にさばくので
ちょっとご遠慮申し上げたい
食べる専門のucca(笑)
お料理も編み物も美容も
何でもできちゃう
仲良しオンニに連絡したら
カワハギの薄造り
肝醤油
作ってくれましたーーー
あぁん
幸せーーーー
とか言いたくなっちゃうくらい
美味でございました
捌き方を学んだドラちゃんが
帰宅してからあと2匹のカワハギを捌き
翌日はお鍋にしてみました
ブルーノグランデの2個鍋で
片方はアラと昆布でお出汁を取って
カワハギ鍋に
もう一方は古漬けキムチと豚肉で
キムチ鍋に
お上品な優しいお味のカワハギ鍋
と
とパンチのきいた韓国鍋
無限ループだわ
カワハギって
皮をバリバリって剥ぐから
カワハギ
ってご存知でしたか？？
ワタシ、初耳(笑)
日々是勉強
サップしながら釣れるのかな？
って思っていたけどグッジョブ
ありがとう
2日とも美味しいおうちご飯でした
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