卯の花 250g
人参 1/2本
干ししいたけ 適量
こんにゃく 半分
生姜 一欠片
ニンニク一欠片
ネギ 1/3本
醤油 少々
酒、白だし 各大さじ2杯ずつ
砂糖 大さじ1水 400g生姜はすりおろし、ニンニクは細かく刻み、人参細切り、ネギは細かく切る。ごま油を引き、ニンニク、生姜、をいれて少し香りをだしたら、人参とネギを炒める。酒、白だし、砂糖をいれて、こんにゃくを手でちぎりながらいれる。水350gを入れて味をみながら醤油を足していく。（少し濃いめでOK）椎茸を入れてくつくつと煮てください。（干し椎茸の場合は水350gを椎茸の戻し汁にして）卯の花を投入するとどんどん水分がなくなり、かさが増してきます。少し炒る感じでいためたらお皿に盛り付けて出来上がり！
ぶりをキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉を薄く両面につける油を引いたフライパンにのせて、両面を焼きます。3、4の調味料を焼いてる間に混ぜておきます。フライパンで魚を焼くと、フライパンがアッツアツ
の状態なので、火を止めて調味料をいれると、ジューーー
となります。弱まってきたらまた火をつけて照りができるまでフライパンごと回してください。
よくソースと絡んだら、お皿に盛って、大根おろしをそえて出来上がりー！！
にんにく、生姜、玉ねぎ、人参をみじん切りにします！
大きめのフライパンに油を少し入れて、にんにく、生姜を炒める。香りがでたら挽肉をいれて炒める。次に玉ねぎ、人参を入れて火を通す。
水、コンソメをいれて煮込み、カレールーを入れます。ウスターソースを入れて濃くをだします。これで出来上がり！
だけど、自分で作れば、激安＆焼きたて
分量
適当よ！大きめのボールに、強力粉と小麦粉と塩と砂糖とドライイーストをいれてサラサラとかき混ぜる
オリーブオイルと水をいれて、一まとめにする。ここでちょっとベタベタして手にくっつくなー
と思ったら、強力粉を少しいれて調節。。べたつきが取れなくても一まとめに出来れば大丈夫！そんなに捏ねなくてよし
6頭分にして一個ずつラップにくるんで、20分寝かせる
オーブンは230℃で予熱しといてね
ラップをした一つのピザ生地を出して、強力粉を振りながらめん棒で伸ばす。めん棒にくっついたらすぐ外して、強力粉を振ってまた伸ばしていく。伸ばしたピザ生地に、ピザソース→野菜→ウインナー→とろけるチーズをのせて、230℃のオーブンで17分焼くと出来上がりじゃーー🍕 
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