ヘルシーな玉ねぎシャキシャキトンカツ⭐️

旦那の大好きなトンカツ。でも、、ちょっと最近お腹のお肉のぷよぷよが気になる…こんな時は、私の実家の定番トンカツで、食べ心地は完全トンカツなのに、2/3は玉ねぎというヘルシーさ！！！玉ねぎの串カツに肉肉しさをプラスした感じ！？笑

おすすめです⭐️

【材料】1人前

1ロース豚肉（今回は生姜焼き用）3枚

2玉ねぎ 中1/2

3キャベツ千切り（付け合わせ）

4揚げる材料（小麦粉、卵、パン粉）

  ※生パン粉がおすすめです

5サラダ油（揚げるための）

【作り方】

1豚肉三枚を麺棒（あたしゃ麺棒つかいません。手で笑）で伸ばして面積を広げます！

2玉ねぎはくし形、厚さは1センチくらい、結構厚めに切る

3豚肉一枚の上に玉ねぎを一段敷き詰め、その上にまた豚肉二枚目、もう一段玉ねぎを敷き詰め、最後に豚肉三枚目おく。

ミルフィーユ的な…

4小麦粉→卵→パン粉つけたら、

大体130℃から140℃の油でじっくり揚げます。玉ねぎにちゃんと火を通したいので！普段見ているトンカツの色になってきたら出来上がり⭐️

千切りキャベツを更にのせ、トンカツを置いて完全です！！

【失敗しないコツ】

1どの揚げ物でも言えますが、揚げ物をするなら、油をケチっちゃだめ！揚げる食材がちゃんと浸るくらいまで入れられる鍋も油を用意しないと、外に出ちゃってる衣は焦げます。

2温度計で油の温度を測りましょう。やっぱり温度計が1番上手くいきます。ノリでやるとノリの味になります。

ということで、私は友達の結婚式でいただく、カタログギフトのこれ

で揚げてます。

なかなか良いですよーー温度計付で🎵

サクサク、ジューシーなトンカツご賞味あれ❤️

本格！ナシゴレン❤️

第一弾は、ナシゴレン🎵
これは、自画自賛するほど美味しかったんです⭐️誰でもお店に出せます！仕事から帰ってきて作ったくらい、簡単です！少量でいいから前々からタイ米買っておくと、急でもおしゃれな食事が作れちゃう！

【材料】
1タイ米 1合
※Amazon、楽天でお安く売ってます。お試しなら送料込で1kg800円くらいかなー
2たまねぎ 中1個
3鶏肉か海老 好きなくらい笑
※家にあるのでいいですよー
4油 適量
5卵
※オリーブオイルでもサラダ油でも
◎ケチャップ 大4
◎砂糖 小2
◎ナンプラー 小4
◎にんにく 1/2かけ すりおろし
◎酒 大2

§お勧め追加食材§
1パクチー トッピング
※嫌いな人もいるからねーー
2スイートチリソース
※私がつくった時は◎調味料にスイートチリ ソースもちょっと入れました。少し辛めに なりました。
3豆板醤
※辛さが欲しい！！って方は、豆板醤で辛くして夏らしいものにしてね★

【作り方】
1はい、タイ米炊いてーー浸水とかいらないで、日本米と同じように炊いてー

2炊いてる間に…
●玉ねぎ大きめのみじん切り
●◎全部合わせる
●鶏肉か海老テキトーにきる笑 一口サイズ かなー完全にお好みです

3炊けたら、ちょっと冷ますために外にだしといてね。

4熱したフライパンに油をいれ温まったら、
鶏肉（海老）→玉ねぎ→◎調味料→タイ米
の順に炒めたら、どうしよ。。。もう出来た笑

5お皿に盛り付け、そのままフライパンで目玉焼き作って、乗せて出来上がり❤️

お勧め食材の私はパクチーもいれて…


【美味しくするポイント】
絶対タイ米でやって！日本米はべちゃべちゃして、もったいない味になります。

初ブロク！

こんにちは。28歳兼業主婦のゆうきです⭐️
思いっきりIT系会社の営業バリバリしてます🎵
料理が大好きなので、料理専門のブログを立ち上げたく、ついにつくりました✨これから、皆さんが

「今日はご飯どーしよったかなー💦？？」

と困った時に少しでも頼りになれば…と思います！
平日に作っている時は、仕事から帰ってきてもつくれるものなので、おそらく簡単なはず！？
休日は手をこんでいる料理という感じですかね⭐️

もちろん、全てが私の独自の料理じゃありません！クックパッドをみてつくったりもします！！クックパッドをみると、これは本当に美味しくできるんだろうかーーとか逆に色々ありすぎて困っちゃいますよね！？😱

なので、こっちで作って上手くいったものだけUPします！ある意味厳選されてますから⭐️⭐️

それではーこれからよろしくお願いします！