この三が日、毎日3食作っていた。
元旦は、おせちがあるから、お雑煮だけでいいかなと
思っていたら、母が、「お昼ごはんどうするの」
お昼が終わると「夕飯はどうするの？」
毎回、催促してくるので
「何食べたいの？」と聞くと
「uちゃんの作りやすいのでいいよ。」と返ってくる。
作りやすいものと言ってもねえ。
結局、お昼は麺類で、夕飯はいつも通り。
元旦は、リベンジで海老の天ぷらに挑戦したら
更に、不味いものが出来上がって、衣が難しい。
鶏挽肉だんごスープを添えて。
2日はソース焼きそば、12月30日消費期限のモヤシを消費。
夕飯に鮭のホイル焼きを作っていたら
お隣から粕汁を頂き、助かった。
3日は、お昼、舞茸うどんに残りものの蒲鉾を添えて。
夕飯は里芋の煮っ転がし、
お正月用に買った、お高い芋(セレベス)で作ったら、
とても美味しく出来て感動した。
豚バラの肉豆腐より
芋がメインになった程。
おやつに
頂きものの堂島ロール、
岡埜栄泉の大福、山田屋まんじゅう。
明日は朝早いデイサービス。
愛犬と昼寝三昧、出来たらいいな。