攻めの発想、守りの発想

ちょっと前のテレビ番組で、辻井とかいうパティシエのドキュメントがやっていて
その中で、今まで培ってきたレシピを同業者向けに本として出す準備をしている模様を見ました。
苦労して開発してきたレシピを何故公開するのかという質問に
「アウトプットしないと新しい発想は生まれないから」
と答えていました。
こういった考えを持っている人は、基本攻めの人生を歩んできたと思います。
同じ料理人でも「秘伝」とか言って自分たちだけのモノにしている所とは違うと思いました。
おそらく質問の答えが全てではなく、全く同じレシピであっても
他の人よりも美味しく作ることが出来る自信もあると思います。
さらに公開する事によって少しでも高いレベルでの味の競い合いになれば
業界の活性化にもつながると考えているのかもしれません。
この人のように名のある人間でも会社でも無いですが、
攻めの発想で、「秘伝」などと言ってないで
出来る限りアウトプットしていきたいと思っています。