『宮スパ初体験』

昨日は、同友会富士宮支部の別のグループの集まりに参加しました。
会場は「ダイニングバー・エンズ」というところで、
そこのオーナーである遠藤さんの話を聞きました。
店を経営するにいたった経緯や、
経営理念など色々面白い話を聞く事が出来ました。
それに飲食店なので、
そのオーナーの想いが、どのように料理やカクテルに反映されているかを
実際に味わって知ることが出来ました。
特に、富士宮焼きそばの蒸し麺を本格的なパスタソースであえた
「宮スパ」は、想像以上の味わいで驚きました。