峠の釜めし夏

長野県軽井沢町の隣。深い緑に覆われ、行楽客でにぎわう上信越自動車道横川サービスエリア上り（群馬県安中市）の荻野屋のお薦めは「峠の釜めし夏」（１８００円）。発売開始から５５周年を機に、季節限定で販売する記念の釜飯。「夏をテーマに色彩と材料を選び抜いた」と支配人代理の保科充洋さん（３４）は胸を張る。

　益子焼の釜の蓋を開けると立ち上る湯気と香り。ウズラの卵と真っ赤なドライトマトが目を引く。国産鶏の照り焼きは、やわらかくて上品な味だ。カボチャにアスパラ、ナスの揚げ蒸しと、季節の野菜がたっぷり。アユの炊き込みご飯は信州の千曲川を思わせ、刻みショウガが味をぴりっと引き締める。ドライフルーツ付き。

　食べ終わった釜は旅の思い出に持ち帰ろう。土日祝日のみ、８月２８日（予定）までの限定商品。

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　アクセス　茨城・栃木方面からは北関東自動車道西行きを進み、高崎ジャンクション（ＪＣＴ）で関越自動車道上りへ。藤岡ＪＣＴで上信越自動車道下りに入り、約３０分。横川ＳＡ上りは反対側。安中市松井田町横川井戸入９１７。（電）０２７・３９５・３５３５。※引用しました!