新亀本店

「辛口好みなら、ごめんなさい。奥深い甘みがうちの特徴ですから」。今年で１２０年余の歴史を持つという「新亀本店」３代目の店主の青柳雅治さん（６８）のお勧めは「レギュラーソースランチ」だ。もとは麺類専門だったが、たまたま作ったソースカツ丼に人気が出たのだという。

　使うのは国産豚のロース肉。ウスターをベースに果物などを加えて、濃厚なうま味のあるソースを仕上げた。

　サクサクの揚げたてカツに、甘いソースをたっぷり浸すと、あ～ら不思議。Ｂ級グルメといわれようがなんと言われようが、おいしいものはおいしいのだ。個人的には千切りキャベツがたっぷりほしいところだ。

　地粉にこだわり、手打ちしたうどんかラーメン、お新香に突き出しとウーロン茶付きで８６０円。

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　前橋市西片貝町３の２９４の３。営業時間は午前１１時～午後２時半。不定休。（電）０２７・２２４・５００６。※引用しました!