溺れる豚
長岡のパワースポットの高龍神社に参拝した後
お昼をどこで食べようかとウロウロしていたところ
小千谷市に新しく出来たお店があると聞き行ってきました。
前に無尽蔵があった場所に出来たみたいです。
「溺れる豚」豚骨スープメインのお店みたいです。
新潟濃厚豚骨を頂きました。
味は濃く、The、豚骨ではなく少し味噌の風味の
あるスープで麺は細麺かと思いきや中太麺でした。
よくスープに絡んで美味しく頂きました。
卓上に紅生姜があり、味変として入れ最後まで飽きずに食べれました。
他には豚骨醤油もあり今度はそちらも食べみたいと思いました。