ホームディレクトリ配下のデフォルトディレクトリ名とは
ビデオとか、ダウンロードとかのこと（日本語でOSをインストールすると、大体こうなっている）。
本来Videosとか、Downloadsとかになっていないことには、コマンドで操作するのが一苦労になる。
1. LANGとLANGUAGEの設定
まず、システムのロケール設定を確認します。これにより、システムがどの言語設定で動作しているかがわかります。
locale
もし、LANG が ja_JP.UTF-8 に設定されている場合、システム全体で日本語が使用されています。この設定を英語（en_US.UTF-8）に変更します。
ロケールの確認とインストール
英語のロケールがインストールされているか確認します。
locale -a
en_US.UTF-8 が表示されない場合、以下のコマンドでロケールを生成します。
sudo locale-gen en_US.UTF-8
2. ディレクトリ名の変更
次に、ディレクトリ名を英語に戻します。以下のコマンドを実行してください。
LANG=C xdg-user-dirs-gtk-update
（註：ユーザでやる。rootではない）
このコマンドを実行すると、ディレクトリ名を英語に変更するかを尋ねられます。「Update Names」 を選択すると、ホームディレクトリ内の標準ディレクトリが英語に戻ります。
（註：実機のコンソールからやる。telnetでログインしていると、無視される）
（註：中身があるディレクトリは、そのまま残る）
https://qiita.com/arihori13/items/76cfbfa3f803639a9ac0