6月7月とお休みしてしまった料理教室、久しぶりに参加です。
今回は和食です。
生姜の炊き込みご飯、豆腐の柚子胡椒煮込み肉味噌添え、
夏野菜のおやき、カボチャのプリン。
写真は、豆腐煮込みです。
煮込みとはいえ、柚子胡椒なので、さらっとぴりっとさっぱりいただきました。
日本料理は、上に高く見せるんですって。
私、けっこううまく出来た方かな、ナンチャッテ。
炊込みご飯は、しっかり生姜の味はするけど、生姜が分からないくらいみじん切りにしたので、生姜ご飯だけど、ほっくりご飯をいただけました。
・・・みじん切りは、他の生徒さんがやってたけど、私に出来るかしら？
と、悩み中ですが、本当に美味しかったので、ぜひやってみたいと思います。
貰ったレシピが2合分なので、2合くらいは1日2日で食べれちゃうかな。なんて。
さて、今日も一日頑張りますよ。
