なーんちゃって。
昨日は、久しぶりの休日でした。
震災があって、少し実家に帰って、戻ってきたら学会の準備に追われ、
かなり心に余裕のない生活をしていました。
3食コンビニがほぼ2週間続き。
ベッドで寝ると、寝こけてしまいそうになるからと、リビングで眠る日々。
本当に、土壇場で却下されたときは、本当に泣くかと思った。
（それまでは、よい発表とお言葉を頂いていた。）
でも、それも先週木曜日、無事に終える事ができ、ほっとしています。
学会発表は何度かポスターで経験したけど、オーラルは初めて。
いい経験でした。
で、昨日は、高校の同級生が料理学校の講師なので、
いつだかのクラス会で、料理教室やろうよとなって実現した記念すべき１回目の料理教室。
・・・メンバーに同級生いなかったけどね。
取り合えず、とにかくみんな同じ年で、仕事もなんだかちょっとかぶる事もあり。
面白いメンバーで、先生役入れて6人だったけど、本当に楽しく出来ました。
今回は、簡単洋食。
ロールキャベツと、ほうれん草のいためものと、デザートと。
料理なんて習った事ないから、面白かった！
とりあえず、玉葱みじん切り法を獲得したね。
あと、正しい包丁の持ち方！
柄をうえからぎゅっていうのは、そうゆうのもあるけど、本当は正しくないらしいよ？
写真ができあがったロールキャベツね。
私が巻いたのかどうかはわからないけど、しっかり味もしみてておいしかったよ。
圧力鍋使わなくても、全然いいんだね。
ほうれん草をアンチョビと炒めたのも美味しかったし、
デザートはイチゴをバルサミコ酢であえて、バニラアイスに混ぜたもの。
本当に簡単なんだけど、それが出来るかどうかっていうね。
一人だから、材料いっぱい買っても、余らしちゃうしね。
・・・だれか食べてくれる人いませんかー！！
絶賛大募集中です。
