みなさん いかがお過ごし？ 信州は雨ですよ
今月お仕事させて戴いたとんかつ屋さんに 増築する形でクレープ屋さんの仕事をしました。
６帖ほどの厨房スペースに設備工事を施し １０日ほど前にウチの仕事は完成！
今日顔だししながら様子を見てきました。
いつもながら勝手にコーヒーを入れ、立ち話。 ふと見ると クレープを試作しているじゃぁありませんか！
オーナー 一言 「１つ 作ってやって！」 クレープの店長 慣れた手つきで トンボをクルリ！
ほー、と感心。生クリームを不思議なマシンでくるくるするとアラまぁ へー
カスタードクリームを塗って 生クリーム バニラアイスを包んで 仕上げにバーナーでちょいと炙り
ハイどうぞ！ おぉ！ うまそー！ 何やら 男性にもやさしい、胃もたれしない風だとか。
早速戴きました。 コーヒーにマッチして アイスと生クリーム、カスタード おいしかったです はい
今から３０年位前に 初めてクレープとゆー洒落たものを口にした時の事を 思い出した。
中ボーがよくクレープ喫茶に入れたな ふつーに出入りしてた それも時代か・・・
上田市神畑にある とんかつ・味楽亭 そして クレープは ミラ・クレープ です
明日２７日からぼつぼつやってみるそうです。 お近くの方、ぜひどうぞ
どちらもお勧めです。
こぶたにクレープ
とんかつ・味楽亭もよろしくね
