お昼頃に到着し、何を食べようかと食べログで検索してみると
ヒットしたのはラーメン屋さん
この日はラーメンの気分でなく、他を探してると
飲み干せる出汁というのが気になってうどん屋さんへ
平野区にあります。
メニュー
釜玉うどんがメイン
豆たぬき1.5玉
たぬき2玉
おたぬき3玉という量の違いのよう
たぬきとおにぎり1ツを注文
まず器がやって来て
その次に土生姜とおろしがねが出てきたので周りにならって生姜を摩りおろしてると
時間差で出汁
そして、すぐさまうどんが出てきました
まずはうどんの前にお出汁だけをすすってみたら
出汁旨っ！！
鰹出汁がかなり効いてる
これは飲めるわ
そして薬味を入れずに、出汁にくぐらせたうどんを口へ運ぶと
超好み
その後生姜と、ネギ、天かすと薬味を追加していただきましたがもちろん旨い
鰹が利いてるので土生姜との相性が
完食して店を出るときに大将に
.「ごちそうさまでした。凄く美味しかったです」と思わず口にすると
」と思わず口にすると大将は「ありがとうございます。また寄ってください」と
」と京都にあったら間違いなく通うな
大阪はうどん屋さん多いし、これから開拓したくなりました
京都のうどんは、なんとも上品なお出汁の甘味
今回のうどんはしっかりはっきり出汁を効かせた感じで、うどんをつけても薄くならないのがいい
濃い味が好きな私にはピッタリ
また再訪問したいお店となりました
それでは今日はこの辺で