奥さんに買ってきてと頼んでいた、ホットケーキミックスでパンケーキ作り
卵たっぷり
バターたっぷり男のお菓子作りです
実は作ると言っておきながら、私はあまりホットケーキは好きではないのです
好きではない理由はあのモサモサ感
フワフワに仕上がっているのは好きなので
どうにかフワフワに作りたい
ネットで検索して様々なレシピのいいとこ取り
フワフワに仕上げる為、卵白はメレンゲにしてから加えました
私の料理は美味しくするためには時間、労力はいとわない
子供達もお手伝いしてくれました
そしてヨーグルトをいれるとフワフワに仕上がるらしい
そして生地をスキレットに流し込みオーブンでかけて焼きました
奥さんは私がスキレットをオーブンに入れた時に「もうすぐに焼けるよ〜
」と遊んでた子供達を呼びましたが
私は「今から30分焼くし、まだやで
」って言うと
「エー！！まだ30分かかるの〜？！」と子供達に「もう一度遊んでおいで〜
」と言ってましたそして30分後
かき混ぜ過ぎたのか、少し割れてしまいましたが
外は香ばしく、そして中身はしっと〜りフワッフワに仕上がりました
粉砂糖とバターをかけ
メープルシロップ、いちご、ホイップ、ジャムなど子供達は各々好きなトッピンク
我ながらおいしく出来上がりました
パンケーキ好きな奥さん、子供達はみんな大喜び
「むっちゃフワフワで美味しい〜」と喜んでました
手間隙をかけると美味しくなるんだよ〜
ホットケーキミックスつかってる時点で偉そうに言えないけど
次回は割れないように作りたいな
実は私がはじめてお菓子を作った
男のお菓子作りの話でした
