この日はお昼から仕事
午前中はインフルエンザの予防接種に奥さんと娘と行き💉
帰りにスーパーでお買い物
奥さんが「お昼どうする〜
」とウロウロしてると特売の牛肉が目に入り
娘が乗るカートのかごへIN
私の頭の中の献立が決定
お昼は他人丼に決定
久しぶりの男の料理です
長らくキッチンにたってなかったぜ〜
先日クリスマスツリーを買いに行った際、東急ハンズでこっそり購入した男のニューアイテムの出番がやってきました
それは
ジャ〜ン親子鍋
実はこれの出番を探していたのです
男は単純なのです笑
まずは
鍋に玉ねぎ、割下をいれ
私の割下分量(一人前)
お出汁100cc
酒 、醤油、みりん 各大1.5
砂糖 小1
味の素 2、3振り
蓋をして玉ねぎが透明になったら
お肉をバッサ〜ン
お肉に火が通ったら
卵を2/3を外から内側にまわしかけ
卵が固まってきたら
残りの卵と葱をいれ再び蓋
この間卵が鍋に焦げ付かないように小刻みにゆらして
丼ぶりにすべらせるようにスルッと
他人丼の完成
山椒をたっぷり振って
奥さん、娘の分ももちろん作りましたよ
小さい頃は丼もの好きじゃなかったのに
最近無性に食べたくなる
そしてまたある日はカツ丼
お漬物は自家製大根のぬか漬けです
親子鍋、今後大活躍しそうな
よ・か・ん
丼ものといえば山椒
今度は美味しい山椒を買いに行こう
おまけ先日、朝仕事へ行く途中でみた
虹
凄くはっきり見えてむっちゃ綺麗
朝からなんか得した気分になりました〜
