白いきくらげ

先日奥さんの従弟夫婦にいただいた




明日香きくらげ(白)

白いきくらげ初めて見た～




これを熱湯で戻して



ポン酢にくぐらせ口へ運ぶと

なにこれ


うま～



黒いきくらげよりも歯触りがよく優しい食感



からし酢味噌、梅肉で食すと美味しいと書いてあったので試して見ましたが、個人的にはポン酢が一番合うかな




子供達も気に入ったようでパクパク食べてました




まだまだ世の中には私の知らない美味しいものがあるんだな～



ごちそうさまでした