豚しゃぶうどん

ある日のお昼ご飯



珍しく自宅で一人



「何を食べようか」




冷蔵庫をあけ食材確認





豚肉専門店の西田商店のバラしゃぶが




メニュー決定






まず煮干と昆布で出汁をとり




鰹節投入

出汁がとれたら



塩、ミリン、醤油を適量いれ



湯がいたうどんを入れ





そして例のバラしゃぶ投入
これがまた旨いんだわ～！

天かす、ねぎを入れて



完成




優しいお出汁の味の中に豚肉のエキスが合わさって





もう最高⤴⤴
自画自賛w





これは絶対また近いうちにもう一回作るな
～




ある日のランチの話でした