山口県の可愛いオリジナル野菜「はなっこりー」をご紹介！🌸🥦
山口県生まれの野菜で、中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせて作られました。菜の花のような細長い上品な見た目が特徴で、花・葉・茎まで全部食べられるエコな野菜。
その味と魅力
クセがなくてほんのり甘く、茎はシャキシャキ！ ブロッコリーよりビタミンCが多く、食物繊維やカルシウムも豊富。冬の緑黄色野菜としてぴったりで、家族みんなで食べやすいのが嬉しいポイント♪
旬は秋から春（中山間部：10〜11月、沿岸部：11〜4月頃）。今がまさに食べどきです！
おすすめ食べ方（簡単アレンジ）
• 塩ゆで → マヨネーズやドレッシングでサラダに
• 炒め物 → ベーコンと一緒に中華風やガーリック炒め
• 天ぷら・かき揚げ → シャキッと揚げて甘みアップ
• 肉巻き → ベーコンで巻いて焼くだけ
下処理不要でゴミが出ないので、忙しい日にもサッと使えます。
山口の直売所やスーパーで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください！ 緑が濃くて茎がしっかりしたものが新鮮でおすすめです。
あなたははなっこりーをどうやって食べたい？ コメントお待ちしてます！
はなっこり〜を〜食べよう〜♪