私は、角煮ラーメン800円（税別）と、＋300円（税別）のチャーハンセットを注文
相方は、チャーシューメン650円（税別）を注文。チャーシューメン↓
角煮ラーメン↓
【スープ】（私の鈍舌には、ベースは鶏出汁に感じます）醤油の香り旨味、アクセントの刻みネギの香りを感じ、スッキリと頂けます。
【麺】加水率が若干少なめに感じる、宇部では珍しい細麺
【具材】厚みが2センチ近くある、味がよく浸みた角煮 刻みネギ 青梗菜？ もやし
火の丸さんの角煮ラーメン。ボリュームがあり、舌もお腹も大満足の一杯。中華ランチメニューもあり、気になりましたが、次回に持ち越し。ご馳走さまでした
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