鮎めし 鮎の唐揚げ

宇部市かわむら歯科、院長の河村和典です。

昨日の鮎を使って、今日の夕食は鮎めしと鮎の唐揚げです。

鮎が美味しいのか、妻の料理が美味しいのか、私は大満足です。

家に鮎を持ち帰って、すぐに冷凍しました。

小出しに解凍して何日間か少しずつ食べていきます。

炭火で焼いた塩焼きも時間が取れる時に食べる予定です。