キッシュ no.3

焼き続けるのはいいけれど、食べるのが追いつきません

新玉ねぎのキッシュ

アパレイユを適当配合しちゃったので、ちょい硬めかも

タルト型の縁問題はなんとなく解決方向にあとはセルクルの場合をどうするかなんですけどね。tarte道深し

やはり、伸ばす→冷やす。敷く→冷やす。コレ鍵ですね〜

あとは具材を変えつつ、チーズの種類をどうするか今は、パルメザンを主に使ってますが。高値のチーズに手を出したくてウズウズ（笑）