私事で大変恐縮なのですが、今日から
実家にしばらく行きます
ことを、ご報告させていただきます。
おはようございます
今週は、少し忙しかったです
毎日のお弁当や晩御飯おかずを作る合間に、オリンピック見たり、実家に持って行くお菓子や私の朝用の食パンを焼いたりしていました
焼き菓子はバターが入っているので、私の様に悪玉コレステロール高の身体にはあまり良くないのですが、買うお菓子は保存添加物などが色々入っている物が多いので、少し食べたい時などはやはり手作りの方が良いのかも
と思い、作る事にしました。
両親がレモンケーキが好きなので、いつものレモンケーキと、そして、初めてウィークエンドシトロンというレモンのパウンドケーキを作りました。
焼き上がった後、周り全体にグラスアローという粉砂糖とレモン汁と水を混ぜたものをかけるのですが、刷毛で綺麗に塗ることが難しく、塗った後オーブンの高温で1、2分焼くのですが、出来上がりがイマイチでした
写真も撮り忘れたので、また今度焼いた時、上手く出来たら写真載せようと思います
そのうちの1カットは主人に食べてもらいましたが、味は美味しかったですよ
そして、
私の朝ご飯用のフランス食パン二斤分と、レーズン食パン一斤分も焼き、カットして一枚ずつ個包装にして封しました。
フランス食パン↓
レーズン食パン↑
昨日、お昼ご飯はスシローでした
コウイカ握りとツナマヨ軍艦と大切り鰻と三皿食べてからこのデザート宇治抹茶かき氷練乳あり(税込¥330)を食べました。かき氷の下に抹茶アイスがあったと思います。荒めのかき氷でしたが、さっぱりして美味しかったですよ
帰りにスーパーで足らずの野菜や煮物用の食材など買ってから、帰りにこの前買って美味しかったシャインマスカットを買いに、この前紹介した直売所へ行ったら結構車が出たり入ったりで混んでました。
今度は長野市のシャインマスカットではなくて、近くで取れたシャインマスカットが売っていました
↓このシャインマスカット一房で¥2000でしたが、自宅用に一つ買って帰って食べたら以前に買った物より甘みが強くて、美味しかったです
実家様にもシャインマスカットとナガノパープルを買ってもらい、私の大きな荷物とは別に、焼き菓子や私のコールドプレスジュース用の野菜や果物とこのフルーツもクール便で実家へ送りました。
そして、自宅に帰ってから主人のおかずを2品作ってこの前作ったおかずもう一品など小分けにして冷蔵室やチルド室へ入れて、野菜のお浸しやご飯も炊いて、野菜のお浸しは真空パック容器に入れたり、ご飯は小分けの容器に入れて冷凍庫へ入れました。
今朝は主人と私のお昼用のお弁当を作りました
揚げ団子甘酢あんかけ、ちくわのカニカマチーズ焼き、
大豆とししとう、ジャコの甘辛炒め煮、厚焼き卵
今月は一ヶ月限定で、伊丹便があるので、実家は伊丹空港からとても近いので行きと帰りはいつもより楽に移動出来ます。
コロナ感染者数が増えてきている上、持病の母が居るので気をつけて帰ります。
今回は、母の大腸ポリープ手術と、二ヶ月おきの家事手伝いです。
では、行ってきます！
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いつもありがとうございます
とても嬉しく思っています
今日から8月で、今年も日が経つのが早いですよね…
オリンピックを見て感動している毎日ですが、
昨日、トンボが飛んでいるのをみて、夏の終わりを少し感じてしまいました
今日も皆さんにとって穏やかで良い一日でありますように