揚げ物は好きなのですが、ズボラでめんどくさがりの私には作るのはハードルが高すぎます。正直家で揚げ物作るのは、2〜3ヶ月に一回ぐらいだと思います💦(でも食べたいので、外食か、お惣菜を買ってきてオーブントースターで温めて食べたりしています)
唐揚、とんかつが好きですが、天ぷらも大好き。
でも、普段やらないせいも相まって、特に天ぷらは上手く作れません
たまに無理して頑張って作っても、結局『可もなく、不可もなく…どちらかと言えば不可寄り↷』になってしまうのがオチなので、労力に対して成果が見合っていないのです、私の場合
そんな私のお助けレシピ✨
正確には天ぷらではありませんが、この手軽さでこの美味しさなら充分満足です
家族みんな好きなので、舞茸が2パック以上ある時は、ほぼこれ作っています。
※私が作ると衣がまとわりつかないので、舞茸をさっと水にくぐらせて、予めポリ袋で混ぜておいた衣に投入し、フリフリしてまとわりつかせています。
青のりが静電気で暴れだしますが(笑)
※基本、舞茸は倍量で作りますが、粉はそのまま〜1.5倍ぐらいで間に合います。