お友達から釣りたてのイカをいただきました
新鮮なので、早速イカ刺しにしようと皮むきを・・・・
ミミのところを持ってベリッ!とやったら・・
ズルンッ
スルスルスル~
と、
まぁ~見事にキレーに剥けました
wao!
やっぱり!鮮度がイイと違うね~
気持ちイイ![]()
いつもキッチンペーパーで剥き剥きしてた時間はナニ?て感じ。
早速「イカ刺し」にしていただきました
プリップリで甘い・・![]()

イキがイイって素敵。
素材で勝負。
私もそうありたいですわ・・。
改めてイカに教えてもらいました。
そして
お友達とイカへの感謝の意を日本酒で流し込むのでした。
ありがとう。
